Ouă umplute cu fortza
Ouale umplute reprezintă o delicioasă și clasica gustare, constând în ouă fierte tari, taiate în jumătate și umplute cu o amestecare cremoasă de gălbenușuri, maioneză și condimente. Această mâncare simplă, dar plină de savoare, aduce un echilibru perfect între texturi și arome, fiind apreciată în mod special la petreceri și evenimente festive.
Ingrediente
- 3 buc oua
- 250 g maioneza
- 1 lingurita mustar
- patrunjel tocat
- 1 lingurita sare
- piper
Instrucțiuni
- Se fierb ouăle 10 minute.
- Se răcesc și se curăță.
- Se taie în jumătate fiecare.
- Gălbenușurile se pun într-un bol.
- Peste gălbenușuri se pune sare, piper, o linguriță de muștar, 2 linguri de maioneză și pătrunjel verde tocat.
- Se zdrobesc împreună, până se face o pastă (noi facem manual, dar se poate face și în blender).
- Se umplu jumătățile de albuș cu acest conținut.
- Se așează pe un pat de maioneză.
- Se decorează după preferințe.