Bun venit în lumea mea culinară plină de dragoste și pasiune! Aici vei descoperi o colecție de rețete care au străbătut timpul și au lăsat amprente adânci în viața mea și a celor care au decis să contribuie la acest proiect. 

Am creat “Chalesti o Ceapă” la un pahar de vin cu gagicile, discutând despre cum am învățat să gătim de-a lungul timpului. Vorbind, am realizat că toate am învățat într-un mod similar: cu mama, bunica, soacra, prietena la telefon și venind din bucătăria românească, prima instrucțiune era: “caleshti o ceapă”. Indiferent că era o zama bună, o tocană sau chiar un tort. 😂

Acest spațiu e făcut să te inspire și să te ducă înapoi în timp, într-un moment de bucurie în care ai experimentat iubirea prin mâncare, bucurie pură, sentimentul de acasă, de plinătate și binishte. 

De la oamenii preistorici care împărțeau ce amar aveau pe lângă foc, la Sfânta Euharistie care e viață, la banchete, chermeze, nunți, botezuri, parastase și înmormântări, comunitățile se învârt în jurul mâncării. Majoritatea dintre noi au fost iubiți cu mâncare de mame sau bunici și mâncarea e în sine un limbaj al iubirii care merită împărtășit!

Împărtășesc aceste rețete cu dragoste, sperând să aducă la fel de multă bucurie și inspirație în bucătăria ta, așa cum au făcut-o în a mea și a oaspeților mei de pe acesta pagină. Bucură-te de fiecare savoare și să simți fiecare strop de dragoste în fiecare gust. 💖🍴“

Rețete recent adăugate

  • Focaccia
    Bucura-te de aceasta paina tranditional italieneasca, fie asa cum e fie cu alte feluri de mancare gatite acasa.
    Încearcă rețeta

  • Ciorbita de boabe servita cu salata de ceapa
    Nimic nu e mai nostalgic pentru mine decat gustul mancarii pe care o facea mama. Ciorba de fasole a mamei era o simfonie a gusturilor, cu legume proaspete și amestecul ei secret de condimente.
    Încearcă rețeta

  • Crema de zahar ars
    Crema de zahăr ars este un desert delicios si aromat pe care-l poti prepara cu usurinta. Această cremă elegantă se servește de obicei rece, fiind adesea acompaniată de fructe proaspete sau compoturi.
    Încearcă rețeta